Apfelsafterzeugung für den Hausgebrauch

  • Streu.- oder Edelobst sauber waschen und Saft pressen.

  • Frisch gepressten Saft mit EM1- FKE (50ml auf 100lt Saft) mischen.

  • Anschließend 5ml Trenolin in 100lt Saft ( in etwas Saft aufgelöst) gut einrühren und ca.1 Stunde einwirken lassen.

  • Hernach schnell 40gr Gelatine (ÖAB9) für 100lt Saft, in ca.2lt Saft auflösen und sofort kräftig in die gesamte Saftmenge einrühren. In ca. 10 bis 12 Stunden klärt sich jetzt der Saft.

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